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与水混溶什么意思

与水混溶什么意思

与水混溶指的是一个物质能够与水混合,形成均匀的溶液。通常,含有羟基(-OH)、羧基(-COOH)或醛基(-CHO)的有机物都能与水混溶。混溶意味着几种物质可以相互融合,不同于溶解,后者是指一种物质分散在另一种物质中形成溶液的过程。例如,乙醇能与水以任意比例互溶,形成乙醇的水溶液。

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